O volume de abates de frango teve comportamento típico em junho, com alta no primeiro decêndio, relativa estabilidade no segundo e baixa no terceiro. Porém, em níveis bastante diferentes dos observados no mês anterior. Os dados são do Avisite.
Em maio, o pico de preço (R$6,40/kg) foi cerca de 2,5% superior ao valor de fechamento de abril (R$6,25/kg), mas o mês foi encerrado com um valor (R$3,05/kg) mais de 3% inferior ao de 30 dias antes.
Em junho, o pico de preço (R$6,68/kg) foi 10,3% superior ao preço de fechamento de maio e com ganho de 7% em 30 dias.
O primeiro semestre de 2021 terminou com um preço médio (R$6,53/kg) que, além de se encontrar cerca de 5% e 60% acima dos valores registrados em, respectivamente, maio ado (R$6,23/kg) e junho de 2020 (R$4,10/kg), também corresponde ao maior valor nominal e real registrado pelo frango abatido no país.
Fonte: Avisite
Foto de capa: Reprodução/Canal do Boi