As vendas externas de carne em ritmo aquecido, o clima e o final da safra de confinamento estão colaborando para os valores internos da arroba do boi gordo no começo de dezembro.
Pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), afirmam que esse cenário tem resultado na diminuição da oferta do boi gordo em algumas regiões pesquisadas. Agentes frigoríficos estão adiantando as compras e pagando valores maiores pela arroba para adquirirem novos lotes.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.
Foto capa: Arquivo Canal do Boi