Em janeiro, os valores do suíno vivo e da carne continuaram em queda em todas as regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com recuos superiores a 10%.
Levantamentos apontam que o animal foi negociado a uma média de R$ 8,02/kg na região SP-5, Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba, representando uma significativa retração de 12,4% em relação a dezembro/24. No caso da carcaça especial suína comercializada no atacado da Grande São Paulo, a desvalorização mensal foi de 15,4%, com preço médio de R$ 11,91/kg em janeiro.
De acordo com pesquisadores do Cepea, as vendas permaneceram fracas, conforme já era esperado pelo setor, considerando os gastos extras da população nesse período e as férias escolares, que reduzem o poder de compra do consumidor.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada