Foto: Canal do Boi
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), após três semanas de quedas consecutivas, o preço do leite UHT apontou elevação na primeira semana deste mês. A cotação média do derivado entre os dias 1º a 5 de abril foi de R$ 2,3927 o litro, este é o menor índice mensal dos últimos cinco anos, aumento de 0,36% comparada à semana ada.
Conforme Cepea, esse cenário ocorre devido a melhora nas vendas, em decorrência do começo de mês e dos controles de estoques por parte de laticínios.
Por isso, o queijo muçarela segue em baixa pela terceira semana consecutiva, por conta do baixo consumo e dos poucos negócios entre atacados e latcínios. O preço médio entre de 1º a 5 de abril foi de R$17,2804 o kg, queda de 0,26% em compração à semana anterior.